Unsere Kälber erhalten neben der reinen Kuhmilch vom ersten Tag an auch feinstes Heu angeboten. So umgehen wir einen Eisenmangel und das Fleisch wird schön rot anstatt blass weiss.

Dank dem Rind können wir auch Flächen landwirtschaftlich nutzen, wo keine Kultur gedeiht ausser Gras. Acht Monate im Jahr weiden unsere Mastrinder auf der Wiese. Im Winter leben sie im Laufstall und dürfen regelmässig in den Hof, Kraftfutter füttern wir bewusst nicht.